1、生川麦冬和炒川麦冬最明显的区别就在于他们的加工方式,这两种中药材都来源于植物卖馒头,是这种植物的干燥根,但生川麦冬是人们收取麦门冬的块状根以后精清洗晾晒加工和风干后得到的干品,而炒川麦冬则是川麦冬的根茎晾晒以后,加入姜汁或朱砂等多种配料一起炒制而成的中药材。
2、生川麦冬和炒川麦冬在功效上也有一定区别,生川麦冬滋阴润燥,化痰止咳和养阴生津的功效远远高于炒川麦冬。但炒川麦冬经过加工后,他镇静安神的功效会更加出色,对人类的失眠多梦和焦虑抑郁以及烦躁不安等症都有明显缓解作用,而生川麦冬在这些方面的功效并不明显。