2022年2月26日，川麦冬是一种多年生草本植物，其根块较粗，中间是较为肥大的椭圆形，茎较短。川麦冬的根是中药材，可以生津止渴、润肺止咳。川麦冬是药材，却也是食疗价值非常高的一种食材，用川麦冬煮粥喝，对身体有极大的好处。不过，很多人都不知道怎么做川麦冬粥，一起来看看川麦冬粥的做法吧。
川麦冬粥如何做

1、川麦冬粳米粥

川麦冬一般可以用来和粳米搭配煮粥喝。先将川麦冬清洗干净，再将其放到锅子里面，加水慢慢熬煮，熬好之后，将药渣去掉，将药汁留下来。接着将粳米放到锅子里面，用清水淘洗一两次，再加入大量的水煮粥。粥快好的时候，将川麦冬药汁放进去，再加入些许的冰糖，用文火煮两分钟即可。
2、川麦冬大枣粥
煮川麦冬粥的时候，还可以加入一些大枣，可以养气补血、润肺止咳。做川麦冬粥的方法也是特别简单，将川麦冬和大米、大枣一起放到锅子里面，用清水淘洗干净之后，加入大量的水，用大火将其煮开，再调成小火慢煨，直至大米和大枣都被煮烂，粥变得粘稠。